10月16日—18日，以“味自东来，保莞有料”为主题的第六届中国国际食品及配料博览会（下称“食博会”）将在东莞以线上线下融合的形式举办，届时将有全国29个省份以及德国、丹麦、俄罗斯等16个国家的企业参展。

1000家企业参加线上，600多家企业参加线下；线下东莞3万平方米主会场，线上香港、日本两个分会场……一场全球化的食品与配料行业盛会将在莞邑大地精彩上演。

食博会连续两届在东莞举办，打破了该博览会的历史纪录。作为第六届食博会的东道主，届时将有36家本土食品配料企业参展，与此同时，1000平方米融入东莞乡村振兴VI元素的东莞展区将惊艳亮相。在乡村振兴展区，东莞对口帮扶韶关、揭阳、铜仁等地的110多种（个）农副产品齐亮相。

两次落户东莞▶▷

产业集群优势凸显

“始创于2016年的食博会，前四年走过北京、南宁、无锡、南京四个中国特色美食城市，第五届和第六届都在东莞举办，没有这样的先例。”本届食博会的协办单位东莞市农业农村局相关负责人介绍，第六届食博会再次落户东莞，与前一届取得的成绩密不可分。据统计，第五届食博会线下交易额1.23亿元，签署战略合作协议5亿元，线上总观看1.87亿人次，线上交易额7250万元，通过供应链金融解决项目融资约35亿元。

此外，东莞两次举办食博会的底气，离不开其实力雄厚的食品饮料加工制造业。食品饮料加工制造业作为东莞的支柱产业之一，规模较大，位居全省前列，包括农副食品加工业、食品制造业以及酒、饮料和精制茶制造业三个行业大类。广东省统计数据显示，2017—2019年，东莞食品饮料产业在规上企业数量、工业总产值、工业增加值方面均稳居全省第三，仅次于广州、佛山之后，其中东莞农副食品加工业产值占全省比重接近20%。2020年，全市共有食品饮料加工制造业规上工业企业148家，规上工业总产值达909亿元。

太粮米业自动化生产线

不仅规模大，东莞食品饮料加工制造业的产品种类丰富，产业链较为完整。在农副食品加工领域，汇集了世界粮油巨头及大型央企；在酒、饮料和精制茶制造领域，引进了一批全球知名品牌的生产基地；在食品制造领域，培育了一批本土知名品牌；全市食品饮料产业涵盖了研发设计、原材料供应、加工制造、生产设备、检测检验、物流、会展、电商等多个环节的全产业链条。

东莞的食品饮料加工制造业还形成了集群效应。其中，麻涌镇被誉为“中国粮油物流加工第一镇”，拥有产值规模超亿元以上的粮油加工企业23家，世界三大粮油巨头在此落户；茶山镇是“中国食品名镇”，拥有食品及相关配套企业200多家，产品涉及15个大类2000多个品种。

近年来，东莞市利用自身农产品加工集聚优势，推动东莞荔枝、麻涌香蕉、石碣蔬菜、麻涌粮油、品味道滘等区域品牌建设。截至目前，全市拥有国家农产品地理标志登记保护产品2个、广东省十大名牌农产品4个、“粤字号”品牌产品54个、“三品”认证农产品91个、省名特优新农产品35个。争创国家名牌产品4个、省名牌产品10个，中国驰名商标9枚、省著名商标10枚，拥有老字号品牌5个，非遗物质遗产15项。

如今东莞正借力食博会的平台，致力于打造千亿级食品饮料加工产业集群。东莞相关负责人表示，未来将把食品饮料产业作为战略性支柱产业集群进行培育发展，进一步强化食品饮料产业作为全市工业经济基础盘和稳定器的作用，重新定位行业发展的战略地位，重新焕发传统产业发展的新动能。

线上线下结合▶▷

东莞展厅亮点纷呈

“今年我们是第一次参加食博会，将展示饮料、饼干等特色产品。”东莞市思朗食品有限公司党支部书记、市场部主任黄勇表示，作为东莞本土食品企业，希望通过食博会获得更多订单，让更多消费者了解到该公司的品牌。

思朗食品公司是参加本届食博会的36家东莞本土食品配料企业之一。今年的食博会分为5个展区，其中A区是大企业展区、广东展区、东莞展区、茶叶等专区；B区是服务贸易展区、国贸基地企业等专区；C区是乡村振兴展区、各省展团、国际展区；D区是食品加工机械展区；E区是东莞市团餐协会展区、食材艺术展区。本届食博会设置了1000平方米的东莞展区，计划有36家东莞本土优秀食品配料行业企业参展，包括中国粮油物流加工第一镇麻涌镇、中国食品名镇茶山镇、中国特色食品名镇道滘镇等产业集群的企业，涉及烘焙类、饮料类、调味料类、休闲食品类、腊味类、茶业类、保健类等品类。其中，既有消费者熟知的雀巢、徐福记、华美等品牌企业，也有极具东莞特色的本地腊肠、荔枝月饼等企业。

东莞穗丰粮食集团

“我们希望能通过线上线下结合，多形式、多渠道助力参展企业的品牌宣传。”市农业农村局副局长林映鹏介绍，为丰富企业展示，东莞展厅以企业与观众需求为核心出发，专门设置企业推介区，为参展企业、采购商与观众搭建交流合作舞台。在展会期间，有关部门将组织东莞展厅企业在推介区舞台进行产品发布、企业推介，并同步开展网上直播，通过推介会的形式促进行业供需对接，让供需双方握手。

据悉，东莞展厅共设六大展区，分别是企业展示区、乡村振兴展示区、直播区、视频播放区、企业洽谈区以及专业推介区。每个企业展区将设置独立的展品展示区，通过图文展板和视频等多种形式宣传企业的产品和文化，满足参展企业的展示需求。参展展品有300多种，集中展示东莞市食品及配料产业的新技术、新产品、新品牌、新成果，提升东莞农产品、食品企业的品牌竞争力和影响力，为企业搭建信息、技术和贸易合作的国际性平台。

除了在展示方式、渠道上下功夫，东莞展厅在外观设计上也别具一格。效果图显示，东莞展厅将东莞乡村振兴的VI元素融入到展馆设计中，以靛蓝色作为主色调，融入岭南建筑特色，整体造型现代时尚，又同时具备岭南特色。展馆正面造型以莞香花为元素进行创意设计，寓意“品质、健康、绿色发展”。展区采用环形结构、开放式设计，同时兼顾企业的展示空间，各项功能集中而高效，增强观众从内到外、由上至下等多角度的参观视觉效果。

麻涌香蕉

东莞展厅的乡村振兴展示区也是亮点之一，将以“三高三化促三变”为主题，坚持“高站位谋划、高强度投入、高品质引领”聚合力，创新“全域项目化、城乡一体化、村企协同化”探路子，促进“环境加快蝶变、产业加快蜕变、意识加快嬗变”惠民生。乡村振兴展示区集中展示了东莞市以创建全省唯一一个地级农村人居环境示范市为契机，深入实施乡村振兴战略，建设与国际一流湾区和世界级城市群相匹配的美丽乡村的硕硕成果，同时推介展示了东莞市的数十个美丽乡村。

推进帮扶协作▶▷

设专区展示帮扶产品

本届食博会还专门为推进帮扶协作搭建了一个展示平台。贵州茶油、思南花田粑、特色蜂蜜产品、有机天麻……在C区的乡村振兴展示区，观众可以看到包括东莞对口帮扶地区在内全国对口帮扶地区的产品，其中东莞对口帮扶、协作地区的产品展位共25个。

据悉，从2016年起，东莞承担对口帮扶省内韶关、揭阳两市共323个相对贫困村的精准帮扶以及对口帮扶云南昭通市6个贫困县（区）的东西部帮扶协作工作任务。2021年起，东莞继续承担对口帮扶韶关、揭阳50个重点帮扶镇的省内乡村振兴驻镇帮镇扶村，以及对口帮扶贵州省铜仁市10个县（市、区）的东西部协作工作任务。

“为进一步加强东莞与韶关、揭阳、铜仁等对口帮扶地区的合作，促进产销对接，我们邀请了韶关、揭阳、铜仁的17个区县43家企业（合作社）参加本次食博会，共展出包括优质大米、水果、茶油、茶叶、食用菌、蜂蜜等110多种（个）农副产品。”相关工作人员介绍，一批极具当地特色的产品将在本届食博会展出。

以铜仁市为例，铜仁市组织了10个区县25家企业参展，集中了当地茶叶、食用菌、茶油、优质大米等特色农副产品，有“全国油茶百强企业”贵州山茶公司的茶油，有地标产品铜仁珍珠花生、白水贡米；有全国唯一在食品内部进行艺术创作、在食品内部体现文化内涵的食品——思南花田粑；有“贵州百强品牌”蜂蜜产品、有机天麻等。

线上与线下结合，国内与国际交融，行业与产业齐鸣。活动期间，每日还有千份食品大礼包派发给前来参观的市民，一场集美食、文化、科技的盛宴值得期待。

【撰文】施美 何绮莹