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变“废”为“宝”增收入,小柚果蕴藏致富经


对小柚果进行分拣、切片、烘干,梅州大埔县敬里村小柚果加工车间里农户们正忙。“如今在家门口就有工作,工资还比打零工高,生活越过越好了。”今年50岁的王叔已经在车间工作了两年时间,除了种养收入,以前王叔主要靠去县里打零工补贴家用。

要想脱贫,没有产业可不行。作为"八山一水一田"的大埔县,受限于自然条件,发展产业成本相对较高,引进新产业更怕遇到水土不服。而大埔是全国“蜜柚之乡”,当地居民家家都种有柚子树,蜜柚(成熟大果)产业发展成熟,按照种植技术需要,每年蜜柚种植户需要对蜜柚树疏果,以确保大果吸收足够养分,这些疏果后的小果大多直接丢弃在柚子树下。如何让贫困户脱贫致富?海珠区南石头街的驻村干部把目标瞄准在这些被弃的小柚果上。

通过查阅资料、上网学习、请教农业专家,驻村干部发现,废弃的小柚果其实也是重要的工业原材料,可以加工为柚苷、柚皮素等产品,被广泛地应用于医药、食品等领域。

经过实际调研和统计,仅敬里村每年疏果期废弃的小柚果就有数十万斤。生产原材料有了保障,驻村干部又找到了广梅产业园,于是变“废”为“宝”的点子与亟须导入深加工产业的金柚康健康科技有限公司一拍即合,并签订长期购销合同,这样一来不仅销路有了保障,企业还捐赠了价值13万元的烘干生产设备,农户不出村就可以就地开展小柚加工。

就这样,敬里村的小柚果加工项目顺利上马。为了让贫困户能够最大程度受益,项目还实现“生产原料本村收购—合作社运营—贫困户参与生产—定向销售—获利分红—贫困户和村民收益增收”的“公司+合作社+农户”的闭环产业模式项目。

为了做大做强小柚果加工项目,敬里村还将小柚果加工与培育致富带头人相结合,由专人负责小柚果生产运营情况,定期组织企业到村开展生产技术指导和培训,定下生产运营五大原则,通过利用日照“烘—晒”结合,在2020年生产成本占比率整体比去年下降了11%的基础上,产品品质也得到了迅速提升。

王叔表示,以前都是直接把小柚果丢弃,毫无使用价值,污染环境不说甚至还需花成本去治理,现在小柚果可以拿去回收卖钱,在车间工作可以领工资,此外等年底还可以分红提成,光这一个项目每年就可以增收数千元。

据了解,经过两任住村干部的努力,2018年至今,敬里村已累计收购小柚果71吨,不仅带动了贫困户脱贫增收,还大大缓解了环境压力。疏果期,村里再也没有了柚果的腐烂发霉味和蚊蝇成群的景象,变“废”为“宝”的做法,既招来了致富的“金山银山”,又保住了村居环境的“绿水青山”。

据悉,通过产业帮扶,小小柚果摇身一变成为贫困村脱贫发展的主导产业之一,村集体年收入由帮扶前的不足万元提升到2019年的11万元,村民也在小柚果中窥见脱贫致富路。

海珠区南石头街驻村干部许志成说,扶贫就是要勤于思考,善于发掘身边各项资源,因地制宜,着眼长效,千方百计探索致富路径,撑起贫困户的“钱袋子”。

【南方日报、南方+记者】傅鹏

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