9月11日，在牛江镇莲塘村，看着自家约3.33公顷（50亩）长势喜人的水稻，农户冯文岳对丰收信心满满。在当地全产业链种植示范基地的带动帮助下，他获得了育苗、播种、施肥、杀虫、收割等技术支持。
近年来，恩平市供销社始终坚持为农服务宗旨，推进基层供销合作社分类改造，巩固基层社组织经营基础，不断创新基层社治理机制。其中，通过“供销社+合作社+农户”模式，吸纳丰江农业专业合作社进驻牛江镇助农服务中心，成功打造恩平市供销系统第一个全产业链种植示范基地，以“链”赋能带旺一方产业，有效推动了当地农业增效、农民增收，为恩平市建设完善农业全产业链积累了宝贵经验。
示范基地拥有众多现代化农业生产设备。
建设示范基地，推动精细化种植
经过多年发展，恩平农业现代化水平得到长足进步，但仍有部分农户尤其是种植散户，长期处于“粗放化”生产模式。“这些农户因为‘单打独斗’，普遍存在生产成本高、作物产量低、销售渠道单一、收入不稳定等问题。建设农业全产业链种植示范基地可以有效解决这些问题。”恩平市供销社有关负责人梁伟峰说。
想要打造农业全产业链种植示范基地，首先必须培育一个服务主体作为“链主”，选定一个懂农业、有实力、有口碑的“农业带头人”。经过多方调研，恩平市供销社选择了扎根牛江镇多年的恩平市丰江农业专业合作社。
恩平市供销社建设了牛江镇助农服务中心，并吸纳丰江农业专业合作社进驻。
据了解，丰江农业专业合作社自2006年成立以来，在各级政府部门的具体指导和大力支持下，通过加强自身建设，不断发展壮大，有效带动当地农户实现增产增收，先后获得“广东省农民专业合作社省级示范社”“江门市农业产业化重点龙头企业”等荣誉称号。目前，该社拥有面积7000平方米加工厂房、6000立方米容量的冷库、面积1000平方米的机库以及128套农业生产装备。2020年，该社提供社会化服务总面积约666.67公顷（10000亩），社员增加至174人，资产达1000多万元；2019年社员水稻种植和冬种马铃薯约453.33公顷（6800亩），产值4600万元，纯利润900多万元。
从2020年7月开始，在恩平市供销社的指导下，沙湖供销社与丰江农业专业合作社采取合作共建的形式，积极探索建设全产业链种植示范基地。
“恩平市供销社开展农业生产种植示范是服务‘三农’工作的重要组成部分，与丰江农业专业合作社合作共建示范基地，是向群众展示先进生产技术和优质农产品的窗口。此次合作共建，是为了提高基地的经营管理水平，更加有效发挥供销社的现代农业示范、指导、带动作用。”沙湖供销社有关负责人吴伟湛说。
经过两年多时间的精心培育，丰江农业专业合作社被打造成集田间的“耕、种、管、收”与农产品的“检测、分拣、包装、冷冻、销售（含电商）、运输”于一体的多元化全产业链服务主体，开展从单纯供销合作向生产、供销、信用“三位一体”综合合作转变的有益尝试，成为让当地农户“背靠好乘凉”的“大树”，帮助农户的种植模式从“粗放化”走向“精细化”。
提供“五统一”服务，助力种植规模化规范化
“农药、肥料等都是集体采购送过来的，到了收获的时候，只要说一声，就有收割机上门帮忙收割，我们农户省心省力，还比以前挣得多！”冯文岳告诉记者。
“农业要想做大做强，产品质量是核心。”丰江农业专业合作社总经理冯健华告诉记者，该社与沙湖供销社开展合作共建后，围绕“一镇一业、一村一品”要求，结合当地的特色农产品，重点打造牛江镇“稻、稻、薯”全产业链种植示范基地，为农户提供强大的技术支持。其中，供销社提供农业种植技术、统防统治等培训，并积极争取上级助农政策支持，扩大基地规模，增强示范种植的影响，服务“三农”。合作社在供销社的指导下进行生产种植，充分发挥示范带头作用，辐射周边群众扩大示范种植的影响力，按照合作共建计划不断扩大基地面积、发展新社员。
与此同时，依托全产业链种植示范基地，提供统一供应种子、统一栽培技术、统一栽培时间、统一品牌包装、统一产品销售的“五统一”服务，通过规模化发展、规范化管理、品种化经营和市场化对接，带动周边农户30多户，种植优质水稻面积约233.33公顷（3500亩），冬种马铃薯面积约133.33公顷（2000亩）。
“通过‘五统一’服务，可以有效提升农户的技术水平、种植模式的规范化水平，从而保证农产品的产量和质量，让农产品更受市场青睐。经过两年多时间的实践，周边农户的种植水平得到有效提升，种植模式也更加规范化。”冯健华说。
有效降低成本，创新推出“农资借”
每年的收获时节，是农户最高兴的时刻。每一件农产品的长成，需要经过育苗、播种、施肥、杀虫、收割等一系列环节，每一个环节都需要大量生产资料的投入。大批量采购肥料、种子等生产资料，可以有效降低种植成本。在这一方面，农业全产业链种植示范基地发挥了巨大作用。
供销社按照低于市场价格统一向基地供应农药、肥料，提供农业技术服务、信息服务、配方施肥、病虫害防治、品牌包装、农产品购销服务。“比如，水稻种子市场价格约24元每公斤，在供销社的支持下，我们通过集体采购，可以将价格降至16元每公斤。再比如，水稻收割如果是农户自己找收割队，每亩的市场价格大概是250元，我们可以把价格降至150元。再加上肥料、农药等生产材料，节省下来的成本就不少了。”冯健华说。
为了更好地服务当地农户，恩平市供销社建设了牛江镇助农服务中心，并吸纳丰江农业专业合作社进驻。助农服务中心集农机作业、测土配方、病虫害防治、稻谷烘干、农资农技、农产品储存、冷链物流等多种服务功能于一体，可以为农户提供多方位的农业服务。
为提升供销社农业社会化服务能力，依托助农服务中心，丰江农业专业合作社为社员提供“农资借”新型服务。所谓“农资借”，即社员在农业生产过程中可以从助农服务中心“借种子”“借农资”“借农机”等，在完成农产品销售后再还款。据统计，截至今年4月底，助农服务中心累计“借”出种子款20万元、农资款40万元、农机服务费15万元。
积极拓宽销路，精准对接市场需求
再好的农产品，只有卖出去了才能成为实实在在的收益。
今年初，受疫情期影响，恩平马铃薯销路遇阻。丰江农业专业合作社迅速行动，摸排牛江镇及周边需要帮助的农户，充分发挥供销社农产品流通主渠道的优势，主动联系广东供销农产品直供配送平台旗下江门供销农产品直供平台公司和新兴百源股份有限公司等多家企业，到牛江镇助农服务中心采购马铃薯约20吨，有效解决马铃薯滞销难题。此外，为拓宽农产品销路，助农服务中心主动对接深圳绿田金秋农业有限公司、梅州喜多多超市连锁有限公司、广东珍德美供应链有限公司、海亮生态农业海丰有限公司等多家互联网服务公司，通过平台与马铃薯采购商直接对话，掌握第一手信息，达成订单模式交易，有效减少产销信息不对称现象，大幅提高了沟通、交易效率。
近年来网络销售平台的兴起，对传统农业造成了不小的冲击。“经常有农户感叹，为什么我的米、菜卖不出去，或者卖不出好价钱？关键是要精准对接市场需求。”冯健华分析道，比如，10年前，50克（单个马铃薯的重量）以下的马铃薯在市场上是没人要的，普遍用来喂鸡喂猪；现在，50克以下的马铃薯，价格反而是最贵的。
要想更精准对接市场，需要不断拓宽销售网络，获取更多买方市场信息。这一方面恰好是供销社的一大优势。供销社遍布全国各地，与农业市场、农户都保持密切联系。恩平市供销社在上级供销系统的帮助下，积极为丰江农业专业合作社拓宽销售渠道。
在供销社的帮助下，丰江农业专业合作社的销路不断拓宽，仅今年就新增了2个客户。在此基础上，丰江农业专业合作社积极发挥自身影响力，带动周边更多农户进一步提升经济效益。据统计，2021年，农业全产业链种植示范基地购销马铃薯3000吨、稻谷4000吨、大米300吨，实现年产值1600多万元；基地领办2家农民专业合作社，带动3家农民专业合作社，与250多户农户签订了产销协议，与30多家省内外涉农企业建立稳定对接关系，以销促产，增加农户收入。
“未来，恩平市供销社将进一步加强与丰江农业专业合作社的合作共建，争取到2025年带动周边示范种植达到133.33公顷（2000亩），建成带动农户500户的农业种植标准化示范经营综合体。此外，积极寻找培育新的合作共建对象，进一步完善农业全产业链，带动更多农户增产增收。”梁伟峰说。
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农业全产业链，指的是农业研发、生产、加工、储运、销售、品牌、体验、消费、服务等环节和主体紧密关联、有效衔接、耦合配套、协同发展的有机整体。2018年以来，中央一号文件连续对建设农业全产业链提出要求、作出部署。打造农业全产业链，已成为新发展阶段深入推进农业供给侧结构性改革、发展壮大乡村产业的有力抓手。
【文/图】胡伟杰
【来源】江门日报
