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文明示范十记|农贸市场提升记:环境好了,生意旺了


 

“买菜再也不怕踩到水洼滑倒,下雨也不用打伞了!”家住附近的戴婆婆已经在汲芳市场买菜多年,市场改造后焕然一新,令她十分满意。

在此前,汲芳农贸市场因结构简陋、环境脏乱差、短斤缺两,一直是市民投诉的焦点问题。升级改造后的汲芳市场不仅实现环境“大变身”,更是高度重视文明创建和市场食品安全管理工作,一跃成为江门市“四星级”农贸市场。

农贸市场是创建国家文明城市中的重要一环。近年来,为深入推进全国文明城市创建工作,江门市集中整治、重点突破,迅速启动并加快农贸市场提档升级综合整治,农贸市场环境秩序焕然一新。

2020年起预计3年,江门将投入2.24亿元,对全市134家农贸市场开展升级改造。其中,2020年已投入9877万元,对81家农贸市场升级改造。不仅完成了育德、麻三嘉福、大鳌中心市场3个示范市场的创建,完成天天市集、汲芳农贸市场、江南农贸市场、古冈市场、大鳌中心市场5家“四星级”市场的评定工作。

环境提升

买得舒心  吃得安心

如今,走进汲芳市场,市场内灯光明亮,农产品整齐摆放,原来漏雨的铁棚顶变成了混凝土,坑坑洼洼的地面也变得干燥洁净。与以前最大的不同是,改造后的市场农副产品分区明确,每种类型的档口都用不同颜色的灯牌标识,市民选购更加方便。

汲芳农贸市场位于江门市蓬江区白沙街汲芳里,过去因为存在“脏乱差”的问题,常常被居民吐槽。由于市场已使用30多年,安全隐患也日益突出。

改造提升势在必行。

汲芳市场经理吕权介绍,居民生活排水、排污与市场的排污系统混合使用,商户及市场公共用电线路老化,市场原有的地面未做防污处理,公共厕所的堵塞异味,没有设置农药残留检测和公平秤等公共设施五大问题,成为升级改造的重点。

2019年,江门市国汇物业管理有限公司开始对汲芳农贸市场升级改造,总投资480万元,按照星级市场标准规划装修。通过数字化、网络化、水电智能化升级改造后,汲芳农贸市场按“农超一体化”的模式实现高质量发展。

升级后的汲芳市场采用“超市式市场”设计,分区经营,猪肉、禽类、水产、蔬菜、熟食等都在不同的区域。“来到新市场后,生意比以前更好了!”黄百新在汲芳市场经营鸡档已经十几年,他表示,“以前市场没有统一规划管理,禽类产品分布在市场各处。现在集中在一起后,让想买禽类的顾客一来到家禽区,就可以选购喜欢的产品。”

“为保证市场内的干净整洁,我们在过道地面设置了弧度,方便排水。”吕权介绍,“我们为每位商户配备了小垃圾桶,方便市民丢弃垃圾。我们还聘请了6名保洁员,对市场全天候保洁。”

市场的整洁环境,离不开商户的自觉维护。

“我们看到市场环境这么干净整洁,肯定也会好好做好保洁。”黄百新介绍,“每天收档之前,我们都会做好清洁再离开。门前三包,所有商户都要做到!”

管理提升

市场公约  人人遵守

“现在市场都有公平秤,不怕买菜短斤缺两!”在汲芳市场门口,市民陈阿姨逐一将自己买的菜放在公平秤上称量。

汲芳农贸市场在市场运作中大力宣传诚实信用的经营理念,通过各项宣传、培训活动使经营商户文明经营、优质服务、诚实信用。

经营户们进驻新汲芳市场时,都与市场签订了新合同。其中一条规定,每个商户需要给予市场每年1200元的保证金:假设商户没有违反市场管理制度公约,每个月将退回100元;假设商户违反公约,则在保证金中扣罚。

今年1月12日,因某经营户经常占道经营,且屡次批评教育无果,汲芳市场开出了改造以来的首张罚单——罚款5元。“虽然金额不大,但意义是显而易见的,我们要给经营户树立正确的导向。”汲芳市场另一位经理戴建告诉记者。

市场的正门处,还设置了经营户“红黑榜”,“红榜”表扬了一批诚信经营的商户,“黑榜”对不文明行为进行公示,进一步规范市场内经营户的经营行为,打造文明诚信的市场环境。

保证金和“红黑榜”的机制,一定程度上约束了商户的不文明行为。但市场的规范管理,还离不开市场管理方的常态监督。

汲芳市场办公室与市场大门之间,仅隔着一条4米宽的小路。每天,戴建和同事都会不定期巡查市场,遇到任何问题都会到一线及时处理。

“您好,请出示一下今天的进货单据。”

“您好,门前的垃圾要及时清理。”

“来自国外、国内中高风险地区的冷冻食品,进货的时候要注意了。”

市场管理员除做好日常工作外,还常与经营商户保持沟通,及时了解帮助解决各方面的困难,使商户感受到大家庭的温暖,并逐步形成良性竞争的良好氛围。

农贸市场的管理,最重要的还是食品安全。

新市场设立了农产品质量安全实验室,并建立起责任追究制。每天进入市场销售的蔬菜瓜果都需要经过实验室的农残检验,相关结果公布在显著位置的检测公示牌上。

“汲芳市场的商户都签订了‘商品质量安全责任书’,市场商户信用等级为A级的,占90%以上。”江门市市场监督管理局市场安全监管科科长张捷兴说。

效益提升

环境好了  生意更好

“老实说,我们也担心过!”汲芳市场四季汤料的老板宁海林说,他家两代人都在这里卖副食和杂货,“当时我们商户都觉得旧市场环境的确‘脏乱差’,但是我们更怕市场升级铺租变贵,人流量变少。”

在市场改造升级期间,经营户被妥善安置

在临时市场。“经过多方深入调研,我们决定在原江门市电机厂内建设临时安置点。”吕权介绍,“企业投资了60万元建了临时市场,保证商铺正常经营。”

只用了1个月时间,所有商户都有序顺利搬迁。让宁海林等经营户没有想到的是,在临时市场生意依然红火,“这就让我们对新市场更有信心!”

2020年1月,汲芳市场完成改造正式开业。按照宁海林原先的想法,市场改造花了这么大一笔钱,羊毛出在羊身上,改造成本免不了要转嫁到租金上来。

然而,令人意外的是,新市场的租金不仅没有涨,反而还大幅下降了。在完成升级改造后,江门市国汇物业管理有限公司进一步下调租金。以蔬菜档口为例,原来3.5米宽的档口租金是每月700元,市场升级后租金仅为350元每月。原有经营户大部分搬回了市场。

“现在不仅市场的环境好了,菜品比以前更加便宜!”住在白沙的老街坊梁阿姨每天都和老伴来汲芳市场买菜,“对我们市民来说,这就是真正的实惠!”

升级后的汲芳市场可容纳台位133个、68家商铺,共201家经营户。平日市场日吞吐量达4万至5万人次,周六日吞吐量可达6万至7万人次。

而宁海林则一口气租下了3间商铺,进一步拓展了自己的副食店……

【采写】南方日报记者 张泳渝

【通讯员】黄婧 张捷兴

【摄影】南方日报记者 杨兴乐

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