为进一步提升学校食品安全管理水平，保障食堂食品安全，阳江市市场监管局大力推动学校食堂建设食品快速检测室（以下简称“快检室”），进一步把好食品原料质量关，更有效地保障校园食品安全。

加强调研，试点推行

针对在调研中发现阳春市部分农贸市场已采用委托第三方检测机构开展快检而导致快检室快检设备闲置的情况，建议阳春市局激活已闲置快检设备的使用，避免浪费设备资源。阳春市局结合实际，通过借调的方式，把闲置的农贸市场检测设备转移到部分重点中学食堂，由学校方投入资金建设快检室并配置相应设施设备和检测人员。同时，阳春市局组织学校快检室检测人员的进行相应的快检技能培训。目前，阳春市第一中学、阳春市第四中学、阳春市实验中学、阳春中等职业技术学校、阳春市华南师范大学附属阳春学校等5家学校已建成快检室并投入使用。快检室能开展农药残留、兽药残留、氯霉素、孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物和呋喃唑酮西林代谢物等10多个检验项目快速检测，可以初步筛查出农药残留、重金属含量超标等情况。

加强沟通，逐步推进

阳江市市场监管局在推动阳春市建设学校食堂快检室的基础上，继续推进其他县（区）开展学校食堂快检室建设工作。主动加强与市教育局沟通协调，联合下发学校食堂检查情况通报，将阳春市推进学校食堂建设速检室作为各地加强校园食品安全工作亮点之一纳入在通报内容中，建议各地结合当地实际，创新工作思路，动员有条件的学校食堂建设快检室，为师生吃上放心食品提供更可靠的保障。阳东分局结合开展整治食品安全问题联合行动，大力推动辖区内学校食堂快检室的建设工作，鼓励和引导有条件的学校食堂建立快检室，目前已有5家学校食堂建立快检室，可对购进部分食用农产品进行农药残留、兽药残留等指标进行快速检测。阳西县进一步加大对学校食堂快检室的建设力度，当地财政投入70多万资金用于4家学校食堂快检室建设工作，统一建设标准，统一配备快检设备，上述4家学校食堂快检室已于2020年12月份开始运作。

加强监管，全力推动

阳江市市场监管局将认真贯彻实施校园食品安全守护行动，以创建广东省食品安全示范城市为抓手，继续加强与教育部门的沟通合作，促进、推动各地开展学校食堂快检室建设工作。不断加强政策引导，鼓励有条件的学校设立快检室，提高快检室在学校食堂的覆盖率，发挥快检室对保障学校食堂食品安全的重要作用。不断加大对快检人员的培训教育和技术指导，提高快检操作能力水平，提升快检室的技术支撑能力，为师生舌尖上的安全保驾护航。

【全媒体记者】杨世华

【通讯员】彭小彦