去年8月，为进一步提高土地利用率和复种指数，切实将土地资源优势转化为经济优势，韶关南雄市雄州街道上坪村发动当地4户养猪户流转土地30亩转型为家庭农场，成功试种赤松茸。如今，该基地的赤松茸已进入收获期，预计3月中旬为旺产期。

走进上坪村赤松茸种植基地，一朵朵菌杆白色、伞面赤红色的赤松茸已破土而出，成群成簇，长势喜人，基地负责人张祥发正忙于拨开稻草、秸秆等制成的菌床查看长势。据介绍，赤松茸是一种中低温草腐菌，最适出菇温度为14℃～18℃，而上坪村地处粤北地区，冬春季节气温较低，昼夜温差大，刚好适合赤松茸生长。

“通过街道办牵线搭桥，我们跟韶关学院达成了战略协议，他们提供技术支持，提供一些销售渠道，这给了我们这些种植户一个信心保证。”上坪村的“两委”干部刘雄华向笔者介绍:“我们这个赤松茸采摘期可持续3个月，亩产4000斤左右，亩产值约4万至5万元，总的预计收入可达100多万元，现在已经达到了初步的预期。”此外，该基地也通过电商、采摘观光等形式积极拓宽销售渠道。3月初，该基地就以采摘观光等优惠活动吸引了大批踏青游客慕名而来。

引进种植的赤松茸不仅可以带来可观的收益，还带动了当地村民务工。从绿色生态育种到每天喷灌保湿、早晚两轮采摘，上坪村赤松茸种植聘请了当地30多名村民实现在家门口就业。下一步，刘雄华表示将继续扩大种植面积和销售渠道，采取“公司+家庭农场+农户”的模式，移栽发展林下经济，完善冷链、烘干等设施设备，进一步带动食用菌产业链发展，带领更多村民发家致富，助力上坪村实现产业兴旺。

【南方日报、南方⁺记者】范永敬

【通讯员】钟胜坤 谢彩君