“经过激烈的比拼和认真评选，小厨神产生了！”2月1日下午，佛山恒安瑞士酒店，18组家庭现场比拼，手搓水晶汤圆、制作意大利面，在掌握实操技能之余，感受劳动之美、感受劳动之乐。这是第五期“小当家·童眼看禅城”家·劳动实践系列活动热火朝天的现场。在佛山全力推进儿童友好型城市建设的背景下，禅城区妇联在“童眼看禅城”系列品牌建设中，从去年8月份开始，面向少年儿童推出了“小当家·童眼看禅城”家·劳动实践系列活动，全部五期活动也于当天迎来完美收官。
通过在禅城“小小导赏员”中选拔、面向社会亲子家庭进行征集等形式，“小当家·童眼看禅城”家·劳动实践五期活动中，共吸引了将近200户亲子家庭的参与，成为禅城妇联积极推动劳动课程家校联动的新探索，也是禅城贯彻落实国家家庭教育促进法的新举措，更成为助力佛山儿童友好型城市建设的重要内容。
将劳动实践融入生活情景
小当家活动项目精彩丰富受热捧
“欢迎大家的到来！希望能够通过今天的学习实践，让我们努力成为爸爸妈妈心中的’小当家‘！”当天第五期活动的主持人，是两位小朋友胡皓煊和招子晴担当的。而他们不仅是“小当家”活动的参加者，也还都是从禅城区“小小导赏员”大赛中脱颖而出的佼佼者。
“第五期活动能够再次接到邀约，非常开心。孩子参加了‘小当家’活动后，真的成长了很多。”18号选手李子晋的妈妈告诉记者。李子晋是元甲小学二年级的学生，他告诉记者，去年11月参加过第三期“小当家”的劳动实践活动，学习制作香喷喷的蛋炒饭、学习铺床叠被等基本技能。尤其是参加活动以后，他认真地把主办方发放的种子种在花盆里，每天坚持观察和记录植物的生长变化。
像李子晋一样，参加第五期活动的18组亲子家庭，都是从前四期表现优秀的选手中选拔邀约的。本次活动还得到了禅城区教育局、禅城区农业农村局、禅城区市场监督管理局、禅城区城市管理和综合执法局、禅城区人力资源和社会保障局、佛山恒安瑞士大酒店等的大力支持。
在元宵佳节到来之际，今天的厨艺比拼主题是现场制作水晶汤圆和蘑菇培根奶油意大利面。在酒店大厨的实操指导下，小朋友们纷纷挽起袖子，大胆制作，一边用煎锅炒制意面，一边包出三种颜色的汤圆，香味很快飘散在比赛现场。而制作结束后的品尝与评比环节，更是将现场氛围推向高潮。
“小朋友们入住酒店时，有没有特别留意客房里的消防示意图和消防设施呢？它们又有什么具体作用呢？”在佛山恒安瑞士大酒店，酒店保安部经理吕峰带着小朋友们来到客房，实地学习使用干粉灭火器和自救呼吸器。之后，小朋友们还来到客房36楼，在工作人员的引导下根据火灾后的求生自救路线，进行模拟逃生。
“家庭切生的熟的食品、水果等会使用不同的砧板吗？”“大家知道酒店的冰箱与家庭用的冰箱有什么区别吗？”在与亲子家庭的热烈互动中，佛山恒安瑞士大酒店经理梁燕华用深入浅出的语言，为亲子家庭讲解了食品安全的相关知识。
在每一期的“小当家”活动中，像这样精彩丰富的劳动实践技能，以及消防安全、食品安全、垃圾分类等知识，都通过主办方生活化、情景化的精心设计，潜移默化地贯穿和渗透于活动全过程。有知识、有技能、有乐趣，体验感极强的活动内容，既赢得了家长和孩子们的一致赞誉，又让孩子们树立起劳动最光荣的意识，帮助他们掌握劳动技能和生活技能，感受劳动之美、劳动之乐。
联动和激发多方资源力量
近200户亲子家庭参与，掀起劳动实践热
“每一份大小均一的汤圆里，都能看到孩子们的用心。”世界烹饪联合会亚洲区会员，注册中国烹饪大师，教育部国赛专家裁判库成员，“米其林”二星大厨关晓旭，是当天活动的评委之一。他和多位资深烹饪大师都已经陪着孩子们走过了五期的活动，他们严谨的工作态度、高超的美食制作技艺，以及对中华传统美食的深刻理解等等，都深深影响了参与活动的孩子们。
从去年秋季学期开始，劳动课作为一门独立课程，在中小学进行独立授课，其中，少年儿童的自理能力、分担家务的能力、做饭的能力等明确写入劳动课程标准。此外，去年起实施的《中华人民共和国家庭教育促进法》，也提出了要进一步提高少年儿童的生活自理能力，引导全社会注重家庭、家教和家风，增进家庭幸福与社会和谐，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。
在此背景下，禅城推出的“小当家·童眼看禅城”家·劳动实践五期活动中，通过在小小导赏员中选拔、面向社会征集等形式，共迎来了将近200户亲子家庭的积极参与。孩子们在“粤菜师傅”们手把手的指导下，变身“小小厨师”烘烤西式蛋糕、包饺子、做花卷、做番茄炒蛋；在星级酒店服务员的专业引导下，孩子们专注于收纳学习，化身“家务小能手”，在体会到劳动的快乐之时，还学习到了都市微农业、垃圾分类、消防自救逃生等知识。
禅城区农业农村局和禅城区供销社的负责人在每一期的活动中，都会专门为孩子们讲解都市农业微农业的相关知识。从2022年开始到2024年，佛山市将在全市范围内开展“美丽庭院”创建行动，提升自家宅院阳台，美化农村人居环境，让小庭院创造大价值。在每场活动的最后，小朋友们都收到了各类植物的种子。主办方会鼓励孩子们把这些种子带回家，利用家中现有的休闲空置空间进行种植，并悉心照料，记录植物的成长过程，既美化环境，又具有知识性和科普性。
尤其是这五期活动还得到了龙入疆域南北火锅店、佛山皇冠假日酒店、佛山恒安瑞士酒店和佛山马哥孛罗酒店等的大力支持，不论是消防安全和食品安全知识，还是厨艺比拼、垃圾分类知识等等，承办方都会根据主题内容进行了精心的情景化设计。在酒店通道里实地认识安全出口标识、在客房实地模拟火灾逃生演练、在与酒店冰箱和食物的对比中认识家庭食品安全的知识和窍门，这些生动的教育场景，在寓教于乐中为孩子们留下深刻的印象。
对于亲子家庭来说，这些有趣又别具意义的劳动实践“真人秀”，既让来自不同年龄段的少年儿童和亲子家庭收获颇丰，又进一步擦亮了”小当家·童眼看禅城“的品牌，进一步凝聚了”小当家·童眼看禅城“的影响力，掀起了禅城社会各界高度关注孩子劳动综合实践的热潮。
“通过组织亲子家庭参与劳动，培养儿童少年动手自理能力，让孩子们形成正确的劳动观念，促进他们全面健康成长。”禅城区妇联主席康莉表示，大力助推佛山创建全国儿童友好城市，同时加强“双减”政策下儿童的素质培育，禅城区妇联、区妇儿工委办联手多职能部门，充分整合社会资源，组织实施“小当家·童眼看禅城”家·劳动实践系列活动，成为推动劳动课程家校联动的新探索，也是贯彻落实国家家庭教育促进法，助力儿童友好城市建设的重要内容。而接下来，禅城妇联还将开展“小卫士·童眼看禅城”国防教育系等更多精彩活动，锻炼少年儿童吃苦耐劳、艰苦奋斗的优良品质，培养孩子们的团结写作意识和组织纪律观念，促进少年儿童的身心和谐发展。
【采写】南方日报记者 阎锋
【拍摄】南方日报记者 戴嘉信
